Kombucha mitä ovat, edut ja miten valmistella sitä

Kombucha on probioottinen juoma mustasta kovettuneesta hiivojen ja bakteereiden käymästä, joka auttaa terveyttä, mikä tekee siitä juoman, joka vahvistaa immuunijärjestelmää ja parantaa suoliston toimintaa. Sen valmistusmenetelmä on hyvin samanlainen kuin kotitekoinen jogurtti ja kefir, mutta pääainesosana käytetään mustaa teetä lechen sijasta. 

Se on musta valkoisen sokerin kanssa ja kombucha-valmistuksessa käytetään heikoimpia aineosia, mutta on myös mahdollista käyttää muita yrttejä ja lisäaineita, kuten vihreää teetä, jamaica-kukkaa, hierba-mate-teetä, hedelmiä ja inkivääri jogurttia, niin että sillä on huono maku. miellyttävä maku. 

Kombuchan edut

Kombucha on peräisin Kiinasta ja sen maku on samanlainen kuin kuohuviini-manzana-siideri, ja sen kulutus tuo seuraavia terveyshyötyjä: 

1. Osallistuminen adelgazariin koska se säätelee ruokahalua;
2. Taistele gastriitti, koska se auttaa poistamaan bakteerit H. pylori, yksi gastriitin suurista syistä;
3. Estää suolen tulehduksia, torjua muita suolistosairauksia aiheuttavia bakteereja ja sieniä;
4. Toimii vieroitusaineena, yhdistämällä myrkyllisiä molekyylejä organismissa ja stimuloimalla niiden poistumista oriinin kautta ja tarpeen mukaan;
5. Rauhoittaa ja estää kihtiä koskevia ongelmia, reuma, niveltulehdus ja munuaiskivi kehon vieroitushoitoon;
6. Paranna suolen toimintaa, suolistoflooran tasapainottamiseksi ja laksatiivisella vaikutuksella;
7. Tasapainottaa veren pH: ta että keho kärsii luonnollisesti pahimmin sairauksien ehkäisemiseksi ja parantamiseksi;
8. Vähennä stressiä ja torju unettomuutta, jos hyvä vaihtoehto korkeaan stressiin tai yliopistoon tai yliopistoon liittyviin ongelmiin;
9. Vähennä päänsärkyä ja taipumus kärsiä migreenista;
10. Parantaa maksan toimintaa, jos hyvä vaihtoehto antibioottien ottoon;
11. Vahvistaa immuunijärjestelmää, koska ne ovat rikas antioksidantteina ja toimivat suolistossa;
12. Estää sairauksia, kuten diabetes ja syöpä koska se parantaa koko organismin toimintaa yleensä;
13. Normaloi valtimopaineen;
14. Hävitä vaihdevuosioireet;
15. Estää virtsainfektioita koska se on hyvä nestelähde, mitä tapahtuu useammalle orinalle.

Kombucha-edut ovat parempia kuin mustan ja vihreän ottaminen perinteisessä muodossaan. Tätä juomaa käytetään voimakkaana terveyshyödönä. Katso mustien ihmisten edut.

Kuinka tehdä Kombucha kotona

Kombucha-pohjan, jota kutsutaan myös ensimmäiseksi käymiseksi, valmistamiseksi on suoritettava seuraavat vaiheet:

Ainesosat Primera Fermentaciónille

• 3 l kivennäisvettä;
• Ruostumaton teräslanka, lasi tai keraaminen;
• 1 valkoinen sokerikulho;
• 5 mustaa teesiä;
• 1 kombucha-sarvi, jota kutsutaan myös kiinan torviksi;
• 1 lasisäiliö keitetyllä kuumalla vedellä;
• 300 ml kombucha listoa, mikä vastaa 10% tuotettavan kombucha lisen kokonaismäärästä (valinnainen)

Valmistusmenetelmä

Pese kädet ja välineet, pese ne kuumalla vedellä ja etikalla mikro-organismien aiheuttaman kontaminaation poistamiseksi. Laita vesi veteen ja lämmitä sitä. Kun vesi juoksee, sinun tulisi lisätä sokeria ja sokeria. Sitten polttoaine on poistettava ja loput uima-allas lisättävä, jotta loput voivat levätä 10–15 minuuttia.. 

Aseta se lasipulloon ja odota, että se jäähtyy, kunnes se saavuttaa huoneenlämpötilan. Lisää sitten kombucha-jauhe ja 300 ml kombucha-jauhetta (haluttaessa) peittämällä lasipullo kankaalla ja siteellä, joka antaa ilman kiertää poistumatta seoksesta. Säilytä pullo ilmajäähdytetyssä paikassa, jossa on valoa noin 6-10 vuorokautta, jolloin lopullinen juoma luetellaan, etikan tuoksulla ja makealla maulla. Prosessin lopussa ensimmäisen päälle muodostuu uusi kombucha-pesäke, jota voidaan pitää jääkaapissa tai lahjoittaa toiselle henkilölle. 

Kuinka saada mausteellisin Kombucha

Kutsutaan myös toiseksi käymisen kombuchaksi, joka voidaan maustaa sellaisilla aineosilla kuin inkivääri, päärynä, rypäle, leikkuri, sitruuna, ananas, appelsiini ja muut hedelmät, lisäämällä juomaan uuden maun ja lisäämällä hedelmien etuja. Hedelmät ja muut aineosat olisi lisättävä luettelossa olevaan Kombucha-pohjaan, ja tässä käymisessä juoma hiilihapotaan muistaen virvokkeen.. 

Kombucha de Limón y Jengibre

ainekset

• 1,5 litraa kombuchaa;
• 3–5 inkivääripyörää;
• Ilmaistu keskipitkä sitruuna;
• Muovipullo, 1,5 litran kapasiteetti

Valmistusmenetelmä

Laitat inkivääripyörät ja sitruunanpussin puhtaaseen muovipulloon. Lisää Kombucha pullossa, niin se on täysin valmis, jotta et pudota pullossa. 3 - 7 päivän peittäminen ja jättäminen lepäämään, uuden käymisen alkamiseen vaadittava aika, se luetellaan yleensä viiden päivän käymisen jälkeen. Koska kreatiini-kaasu juoma nopeasti, jotkut ihmiset maistavat sitä 24 tunnin kuluttua toisesta käymisestä. 

Kombuchan valmistamiseksi muilla makuilla on tarpeen vain maistaa hedelmät, liittää ja lisätä se pulloon yhdessä Kombucha-alustan kanssa, odottaen vähintään 5 päivää uutta käymistä, joka antaa juomalle maun.. 

Mistä ostaa

Kombucha-luettelo löytyy luonnollisista ja ravitsemustuotteista, joissa on sekä perinteisiä makuja että erilaisia ​​makuja ja mausteita..

Chong hong tai Kombucha, jossa hongot ja bakteerit ovat vastuussa juoman käymisestä, löytyvät sivuilta tai Internet-foorumeilta. Koska jokaisessa käymisessä muodostuu uusi muoto, tämän juoman kuluttajat lahjoittavat yleensä muille ihmisille, jotka haluavat juoda tätä juomaa kotona. 

Katso myös kefiirin edut, toinen bakteerityyppi, joka auttaa vähentämään painoa ja estämään sairauksia.