Puuvillaöljyn edut

Puuvillaöljy voi olla vaihtoehto perinteisten soija-, maissi- tai rypsiöljyjen käytölle. Se on runsaasti ravintoaineita, kuten E-vitamiini ja omega-3, joka toimii kehossa voimakkaana antioksidanttina ja tulehduksen vastaisena ja auttaa estämään sydän- ja verisuonitauteja..

Tämä öljy on valmistettu puuvillan siemenistä, ja sillä on terveydellisiä etuja, kuten:

1. Vahvista immuunijärjestelmää, rikas E-vitamiini;
2. Estä sairaus kuten infektiot ja syöpä, koska niillä on antioksidanttiyhdisteitä;
3. Vähennä tulehdusta kehossa, koska se sisältää omega-3, luonnollinen anti-inflammatorinen;
4. Estä sydän- ja verisuonisairaudet, auttaa kolesterolin hallinnassa;
5. Estä ateromatoottisten plakkien muodostuminen, antioksidanttina ja hyvän kolesterolin parantamiseksi.

Lisäksi puuvillaöljy on stabiili myös korkeissa lämpötiloissa ja sitä voidaan käyttää paistamiseen noin 180ºC: seen saakka.

Kuinka käyttää puuvillaöljyä

Puuvillaöljyä voidaan käyttää resepteissä, kuten leipä, kakut, kastikkeet ja muhennokset. Koska maulla on voimakkaampi maku kuin muilla öljyillä, on aina suositeltavaa käyttää sitä reseptissä, jotka kypsennetään tai paistetaan, välttämättä raakavalmisteita.

Lisäksi on tärkeää muistaa, että sitä tulisi käyttää pieninä määrinä, noin 2 rkl päivässä jo jokaiselle henkilölle tarpeeksi. Ihanteellinen on vuorotellen terveellisempien rasvojen, kuten oliiviöljyn ja pellavansiemenöljyn, käytön kanssa. Katso oliiviöljyn edut.

Mikä on paras öljy paistamiseen

Paistamiseen sopivin rasva on sianliha, koska sen on osoitettu pysyvän kaikkein korkeissa lämpötiloissa. Tutkimukset osoittavat kuitenkin myös, että puuvilla-, palmu- ja auringonkukkaöljy säilyttävät ominaisuutensa myös kuumennettuna 180ºC: seen.

On tärkeätä muistaa, että paistoöljyt tulisi käyttää uudelleen vain 2–3 kertaa, koska öljy on suodatettava jokaisen paistamisen jälkeen suodattimen tai puhtaan kankaan avulla, jotta voidaan poistaa kaikki öljyyn mahdollisesti jääneet ruokajäännökset..