Sipulin tärkeimmät terveyshyödyt

Sipuli, suosittu ruoka, jota käytetään mausteena useimmissa ruokia, on myös erinomainen verenpainetaudin ja pääasiassa verenkiertoon ja sydämeen liittyvien sairauksien, kuten kolesterolin tai korkeiden triglyseridien, ehkäisyyn ja torjuntaan..

Vaikka suurten määrien sipulien syöminen voi ärsyttää vatsaa ja aiheuttaa kaasua, se on erittäin hyvä yleiselle terveydellesi. Sipulit, kuten violetti tai salottisipuli, ovat monen tyyppisiä, jotka ovat suosituimpia ja joita voidaan syödä, raa'ana salaattina, säilyttää, leikata viipaleiksi paistissa, silputtua riisiin ja jopa murskata kastikkeisiin, jotka naamioituna naamioidaan. kuka ei pidä sen rakenteesta.

Mihin sipuli on?

Sipulin käyttö ruoanvalmistuksessa lisää aterian ravintoarvoa, koska se on erittäin rikas lääkkeellisillä ominaisuuksilla sen toiminnallisten ainesosien vuoksi. Joten sipulin tärkeimmistä eduista ovat:

Sipulin ravintosisältö

Sipulissa on runsaasti mineraaleja, kuten kalsiumia, kaliumia ja magnesiumia, siinä on myös suuria määriä C-vitamiinia, ja siksi sitä tulisi kuluttaa raakaa aina kun mahdollista ravinteiden ja antioksidanttien menetyksen välttämiseksi..

Ravintosisältö 100 g sipulia:

Sipulilla on myös erinomainen antibakteerinen teho, ja siksi erittäin suosittu käyttö on jättää yksi sipuli, joka on leikattu puoliksi, samaan huoneeseen kuin flunssa. Se on bakteereja tappavaa ja ilmaa puhdistavaa, sitä käytetään hengityselinsairauksien kehittymisen hallitsemiseksi sekä vilustumisen että flunssan pahenemisen estämiseksi. Hyvä tapa nauttia tästä hyödystä on jättää 1 sipuli, joka on leikattu puoliksi, samaan huoneeseen kuin flunssa.

Lisäksi sipuli on erinomainen luonnollinen lääke yskähoitoon johtuen sen yskää aiheuttavasta ominaisuudesta, joka auttaa poistamaan limaa ja puhdistamaan hengitysteitä, lievittäen yskää ja nenän tukkoisuutta sekä aikuisilla että lapsilla. Opi valmistamaan erinomainen sipulisiirappi täältä.

Sipulikastikkeen resepti salaateille ja voileipille

ainekset

• ¼ raakasipulia
• ⅓ kuppi oliiviöljyä
• 2 oksa minttua
• 1 tl etikkaa
• 1 tl seesamia
• 1 ripaus ruskeaa sokeria
• Suola maun mukaan

Valmistusmenetelmä

Leikkaa minttu ja sipuli hyvin. Sekoita kaikki aineosat ja säilytä jääkaapissa tarjoiluajaan asti.

Sipuli muffinni resepti

ainekset

• 2 kupillista riisijauhoa (tai tavallista vehnäjauhoa)
• 3 munaa
• 1 kuppi maitoa
• 1 rkl oliiviöljyä
• 1 rkl leivinjauhetta
• 1 tl pellavansiemeniä (keltainen tai ruskea)
• Suola ja oregano maun mukaan
• 1 hienonnettu sipuli
• 1 kuppi valkoista juustoa

Valmistusmenetelmä

Vatkaa tehosekoittimessa munat, oliiviöljy, maito, juusto ja mausteet. Sekoita jauhot, hiiva, pellavansiemenet ja hienonnettu sipuli erillisessä kulhossa. Käytä yksittäisiä kuppeja ja paista esilämmitettyssä keskimmäisessä uunissa 25-30 minuuttia. Koristeeksi lisää vähän juustoa taikinan päälle ja jätä uuniin vielä 3–5 minuutiksi tai kunnes ne ovat kullanruskeita.

Säilykkeet sipuliresepti

ainekset

• ½ kuppi omenaviinietikkaa;
• 1 rkl sokeria;
• 1 ja ½ rkl karkea suolaa;
• 1 punasipulia.

Valmistusmenetelmä

Pese ja kuori sipuli ja leikkaa se sitten ohuiksi viipaleiksi. Sekoita etikkaa, sokeria ja suolaa pienessä lasipurkissa, kunnes suola ja sokeri ovat täysin liuenneet. Lisää lopuksi sipuli seokseen ja sulje purkki. Säilytä sipulia jääkaapissa vähintään 30 minuuttia ennen syömistä.

Ihannetapauksessa sipulin tulisi seistä 2 tuntia ennen syömistä, ja sitä voidaan käyttää noin 2 viikkoa valmistuksen jälkeen, vaikka se maistuu paremmin ensimmäisen viikon aikana..