Mikä on palmuöljy ja miten sitä käytetään

Palmuöljy, joka tunnetaan myös nimellä palmuöljy, on eräänlainen rasva, joka raa'ana nautittaessa sisältää runsaasti A-vitamiinia ja on erinomainen silmien terveydelle ja ihon kauneudelle.

Palmuöljyssä on kuitenkin 9 kaloria grammaa kohden, mikä tarkoittaa, että ruokalusikallisessa palmuöljyssä on noin 70 kaloria, joka on erittäin kalorinen, ja siksi sen toistuva kulutus suosii painonnousua..

Mistä palmuöljy on valmistettu?

Palmuöljy on seurausta murskaamalla dendezeiro-nimisen palmulajin siemenet, jotka portugalilaiset toivat Brasiliaan Brasilialle tyypillisestä Afrikasta huolimatta siirtokunnan aikaan. Sen valmistamiseksi on tarpeen korjata kämmen hedelmät ja keitä käyttämällä vettä tai höyryä, jonka avulla massa voidaan estää siemenistä. Sitten massa puristetaan ja öljy vapautetaan, ja sen väri on sama oranssi kuin hedelmän..

Hinta ja mistä ostaa

Palmuöljyä voi ostaa supermarketeista, katukaupoista, terveysruokakaupoista ja Internetistä. 200 ml: n palmuöljypakkauksen hinta on 4 - 9 reaalia.

Mihin palmuöljyä käytetään

Palmuöljyä käytetään ruokien, kuten salaattien, maustamiseen tai makujen lisäämiseen muhennoille, kuten carurulle, joka on välttämätön aine bahian keittiössä.

Koska siinä on runsaasti A-vitamiinia, se auttaa vahvistamaan ihon, silmien terveyttä ja lisääntymiselinten toimintaa. Tätä öljyä tulisi kuitenkin kuluttaa enintään 1 rkl, koska siinä on paljon kaloreita ja lähinnä terveydelle haitallisia rasvoja, jotka lisäävät kolesterolia.

Tämä öljy toimii myös kosteuttaen ja kiillottaen hiuksia, kun sitä levitetään suoraan hiusnauhoihin, mutta sitä ei pidä levittää vaaleille hiuksille sen oranssinvärin takia, koska se voi muuttaa hiusten väriä..

Kuinka käyttää palmuöljyä

Palmuöljyä voidaan käyttää voin valmistukseen muodoissa, paistettuissa ruuissa ja sitä käytetään laajasti teollisuusruoissa, kuten leipissä, kakkuissa, piirakoissa, evästeissä ja jopa Nutella-valmistuksessa..

Lisäksi palmuöljyä käytetään saippuan, saippuan, pyykinpesuaineiden, pesuaineiden ja pehmittimien valmistukseen biohajoaville vaatteille. Sitä voidaan käyttää myös polttoaineena dieselmoottoreissa.

Ravintotiedot palmuöljystä

Seuraava taulukko kuvaa kunkin palmuöljyssä olevan aineen ravintoarvon:

Palmuöljy sisältää paljon kaloreita, joten sitä ei pidä käyttää ruokavalioihin laihduttamiseksi. Tässä tapauksessa on parasta maustaa salaatit ja keitto ylimääräisellä neitsytoliiviöljyllä. Opi valitsemaan paras terveys- ja laihtumiselle tarkoitettu oliiviöljy osoitteessa: Oliiviöljytyypit.