Guacamole - edut ja miten
Guacamole on kuuluisa meksikolainen ruokalaji, joka on valmistettu avokadosta, sipulista, tomaatista, sitruunasta, pippurista ja korianterista, ja joka tuo mukanaan jokaiseen aineosaan terveyshyötyjä. Tämä ruokalaji erottuu parhaiten avokado-tervetuliaisrasvojen rikkaudesta ja korkeasta antioksidanttitehosta, joka on ominaista vihanneksille ja sitruunamehulle.
Joten guacamolin edut ovat sen viiden perusosa-aineen mukaan:
1. Avokado
Avokado sisältää runsaasti hyviä rasvoja, jotka parantavat kolesterolia, antavat sinulle enemmän kylläisyyttä ja auttavat suolistossa. Lisäksi se sisältää runsaasti omega-3: ta, joka on välttämätön ravintoaine aivojen moitteettomaan toimintaan ja estämään sairauksia, kuten muistin menetystä, Alzheimerin tautia ja sydänongelmia. Katso kaikki avokadon edut.
2. Tomaatti
Avokadon lisäksi tomaatit ovat myös voimakas antioksidantti johtuen niiden suuresta määrästä lykopeenia, antioksidanttimolekyyliä, jota löytyy punaisista vihanneksista. Lykopeenin takia tomaatit estävät sydänongelmia, ennenaikaista ikääntymistä, suojaavat ja näkevät ja estävät syöpää, koska ne liittyvät pääasiassa eturauhassyövän ehkäisyyn.
3. Sipuli
Sipulilla on terveyshyötyjä, kuten alentaa huonoa kolesterolia, auttaa hallitsemaan verenpainetautipesäkkeiden painetta, vahvistaa immuunijärjestelmää ja estää ennenaikaista ikääntymistä.
4. Korianteri
Korianteri on mauste, jota käytetään laajasti ruoanlaitossa, ja siitä on hyötyjä, kuten parantamalla ruuansulatusta, stimuloimalla kehon vieroitushoitoa, torjumalla suolistoinfektioita ja säätelemällä painetta. Katso, kuinka helppoa on istuttaa korianteria kotona, jos yrtti on aina tuore keittiössä.
5. Sitruunamehu
Sitruunamehu sisältää runsaasti C-vitamiinia, voimakasta antioksidanttia, joka auttaa vahvistamaan immuunijärjestelmää ja estämään sairauksia, kuten flunssa, sydänkohtaus ja syöpä. Sitä käytetään myös laajasti ruoansulatuksen parantamiseksi ja suoliston puhdistuksen stimuloimiseksi, mikä auttaa painonpudotuksessa. Opi käyttämään sitruunaa laihtua.
6. Pippuri
Pippuri toimii antioksidanttina ja anti-inflammatorisena, ja auttaa myös parantamaan ruuansulatusta, edistämään verenkiertoa ja lisäämään libidoa, koska se on luonnollinen aphrodisiac. Lisäksi se nopeuttaa aineenvaihduntaa ja auttaa painonpudotuksessa.
Guacamole-resepti
Tämä resepti on alkuperäinen perusta, jota käytetään guacamolin valmistukseen, ja voit lisätä muita aineosia, kuten oliiviöljyä, hienonnettua valkosipulia ja ripauksen suolaa.
ainesosat:
- 1 kypsä avokado
- 3 rkl silputtua punasipulia
- 1 pieni hienonnettu tomaatti
- 4 rkl sitruunamehua
- hienonnettu korianteri maun mukaan
- mustapippuria tai chiliä maun mukaan
valmistus:
Poista kaikki massa avokadosta ja vahingoita haarukalla hedelmää, kunnes siitä tulee tahnamainen, mutta silti muutamalla pienellä kappaleella. Lisää Lisää muut ainesosat ja mausta maun mukaan lisäämällä suolaa, pippuria, korianteria ja muita valitsemiasi yrttejä. Sekoita kaikki ja tarjoile.
Kuinka kuluttaa
Guacamolea voidaan käyttää salaattien, lihan, kanan, tapiokkitäytteen, hampurilaisten mukana tulevan kastikkeen tai esimerkiksi perunalastujen lisäyksenä.
Se tulisi säilyttää jääkaapissa ja ihannetapauksessa kuluttaa 24 tunnin sisällä.
