Brasiliapähkinät suojaavat sydäntä ja estävät syöpää

Brasiliapähkinät, joita kutsutaan myös brasilialaisiksi pähkinöiksi, ovat maapähkinöitä, manteleita ja saksanpähkinöitä, kuten öljysiemenperhe, ja niillä on seuraavat terveyshyödyt:

• Suojaa sydämen terveyttä, magnesiumin ja hyvien rasvojen, kuten omega-3;
• Estä sairaudet, kuten syöpä, koska ne ovat runsaasti seleeniä, E-vitamiinia ja flavonoideja, aineita, joilla on korkea antioksidanttivaikutus;
• Estä ateroskleroosi, johtuen antioksidanttien läsnäolosta;
• Estä tromboosi, koska ne ovat rikkaita arginiinilla ja resveratrolilla, aineilla, jotka helpottavat verenkiertoa;
• Laske korkeaa verenpainetta, koska olet rikas arginiinilla, joka rentouttaa verisuonia;
• Vahvista immuunijärjestelmää, seleenin sisältämiseksi, tärkeä ravintoaine solujen terveyden ylläpitämisessä ja kasvainten estämisessä.

Sen etujen saamiseksi sinun tulee kuluttaa yksi Brasilianpähkinä päivässä vähintään viiden päivän ajan viikossa, mutta sinun ei pitäisi kuluttaa enemmän kuin 10 Brasilianpähkinää päivässä, koska suuret määrät tätä ruokaa voivat aiheuttaa ongelmia, kuten kipua, heikkoutta lihas- ja kynsien tahrat. Katso myös maapähkinöiden edut, mikä parantaa mielialaa ja suojaa sydäntä.

Ravintotiedot ja niiden käyttö

Seuraava taulukko näyttää ravinnollisen koostumuksen 100 grammassa brasiliapähkinöitä.

Kastanja on säilytettävä viileässä paikassa ja suojattu valolta, jotta ominaisuudet eivät menetä. Kastanja voidaan syödä raa'ana tai lisätä hienonnettuna hedelmiin, vitamiineihin, salaatteihin, viljoihin ja jälkiruokiin.

Brasilialainen pähkinä Farofa-resepti

ainekset

• 2 rkl voita
• 2 rkl silputtua sipulia
• 2 yksikköä murskattua valkosipulia
• 59 g murskattua kastanjaa
• 100 g raakaa kassavajauhoa
• Suola ja pippuri maun mukaan

Valmistusmenetelmä

Paista sipuli ja valkosipuli voissa ja lisää kastanja ja jauhot. Anna sen paistaa noin 5 minuuttia, mausta suolalla ja pippurilla ja anna vielä 5 minuutin ajan sekoittaen kaikkia aineosia. Sammuta tuli ja tarjoile.

Katso myös Kuinka käyttää Brasilian pähkinöitä laihtua.