Pasta salaatti resepti diabeteksen

Tämä pastasalaatti resepti on hyvä diabeteksen suhteen, koska se vie kokonaisia ​​pastaa, tomaatteja, herneitä ja parsakaalia, jotka ovat matalalla glykeemisellä indeksillä valmistettuja ruokia ja auttavat siten kontrolloimaan verensokeria.

Matala glykeeminen indeksi sisältävät elintarvikkeet ovat tärkeitä diabeetikoille, koska ne estävät äkillisen verensokerin nousun. Jokaisen, jolla on vaikeuksia kontrolloida verensokeria ruokailun jälkeen, tulisi kuitenkin harkita tarvetta käyttää insuliinia syömisen jälkeen..

ainesosat:

• 150 g täysjyväpastat, ruuvityyppisiä tai naarmuuntuneita;
• 2 muna;
• 1 sipuli;
• 1 valkosipulinkynsi;
• 3 pientä tomaattia;
• 1 kuppi herneitä;
• 1 parsakaalin haara;
• tuoreet pinaatin lehdet;
• basilikan lehdet;
• oliiviöljy;
• valkoviini.

valmistus:

Paista pannu muna. Toiseen pannuun laita hienonnettu sipuli ja valkosipuli pienellä oliiviöljyllä tuleen, peittäen pannun pohjan. Lisää hienonnettu tomaatti ja vähän valkoviiniä ja vettä, kun se on kuuma. Kun keität, lisää pasta ja 10 minuutin kuluttua lisää herneitä, parsakaalia ja basilikaa. Lisää vielä 10 minuutin kuluttua lisää vain rikkoutuneet keitetyt munat paloiksi ja tarjoile.

Hyödyllisiä linkkejä:

• Pannukakkuresepti amarantilla diabetekseen
• Resepti täysjyväleivasta diabetekseen
• Matalan glykeemisen indeksin elintarvikkeet