Listerioosi ( Listeria monocytogenes ) Mitä ovat, oireet ja miten hoidetaan

Listerioosi on tarttuva tauti, jonka bakteerit tuottavat Listeria monocytogenes, joita löytyy suelosta, lietteestä ja vedestä, ja jotka voidaan levittää veden ja saastuneiden elintarvikkeiden, kuten pastöroimattomien lastenruoka, vihannekset, merenelävät ja salchichas, kulutuksen kautta.

Infektio voi olla monissa tapauksissa oireeton, mutta oireet voivat ilmetä imeväisillä, lapsilla, vanhuksilla ja kroonisia sairauksia sairastavilla ihmisillä, mutta näissä riskiryhmissä immuunijärjestelmä on vaarannettu. Listerioosin alkuperäiset oireet voitaisiin sekoittaa flunssa, jossa esiintyy esimerkiksi kuumetta, kehon kipua ja skalpeleita, mutta joka on yleinen kivun ja ripulin syy..

Tartunnan välttämiseksi on tärkeää pestä kädet samoin kuin ruoka ennen ruuan käyttöä. Jos listerioositapaus vahvistetaan, terveydentilan seurannasta on ilmoitettava, jotta tartunnan syy voidaan tutkia..

Tärkeimmät oireet

la Listeria monocytogenes Inkubointiaika on vaihteleva, joten päättäkää, bakteereihin kosketuksen ja ensimmäisten oireiden ilmenemisen välinen aika voi vaihdella 3 - 60 vuorokautta. Oireet vaihtelevat henkilöittäin, mutta kun immuunijärjestelmä on heikentynyt, oireet voivat pahentua. Listerioosin tärkeimmät oireet ovat:

• Lihaskipu;
• Korkea lämpötila, yli 38ºC
• oksentelu;
• vilunväristykset;
• Päänsärky kipu;
• Perdida del ruokahalu;
• ripuli;
• Henkinen sekavuus;
• Cansancio

Vakavimmissa ja harvinaisissa tapauksissa Listeria monocytogenes, se voi levitä verenkiertoon ja hyökätä hermostoon tuottaen aivokalvontulehdusta, joka on aivojen peittävien kalvojen tulehdus. Lisäksi synnytyksessä esiintyvä infektio voi pahentua ja aiheuttaa ennenaikaisen synnytyksen, infektion synnytyksen aikana ja jopa vauvan kuoleman..

Kuinka tartuttaa listerioosia

la Listeria monocytogenes, sitä voi esiintyä useissa elintarvikkeissa johtuen kyvystään selviytyä erilaisista lämpötiloista ja ympäristöolosuhteista, erityisesti erittäin alhaisissa lämpötiloissa, ja pH: n suurista vaihteluista. Siksi pystyt selviytymään prosessista, joka vie ruoan heti kun se tulee kehoon.

Tämän tartunta-aineen tartunta syntyy pääasiassa saastuneen veden ja elintarvikkeiden, kuten pastöroimattoman maidon, maitotuotteiden, hedelmien, vihannesten, lihan, kalan, jäädytettyjen ja pakastettujen merenelävien, sekä makkaran, kuten makkaran, kulutuksella..

Huolimatta siitä, että nämä elintarvikkeet voivat sisältää bakteereja, se ei tarkoita, että niissä olisi aina tartunnanaiheuttajia tai että ihmiset nielaisivat itseensä tartunnan ja osoittaisivat taudin oireet. Bakteerit löytyvät myös ruoasta, vedestä ja kasvillisuudesta, minkä vuoksi on tärkeää puhdistaa kädet ja ruoka ennen niiden nauttimista..

Kuinka diagnoosi tehdään

Listerioosin diagnosointi suoritetaan laboratoriossa eristämällä mikro-organismi. Bakteerit voidaan levittää erilaisiin biologisiin materiaaleihin, kuten vereen, amnioottiseen nesteeseen, istukkaan, mahahuuhteluun, tarpeen mukaan, oireista ja lääketieteellisistä indikaatioista riippuen..

Listerioosin hoito

Listerioosin hoito hoidetaan antibioottien avulla käyttämällä joko penisilliiniä tai ampisilliinia, jota yleensä suosittelen lääkärille ja joka liittyy aminoglykosideihin, kuten gentamysiini. Penisilliiniallergian sattuessa voit valita trimetoprimi / sulfametoksatsoli, joka tunnetaan kaupallisesti nimellä Bactrim.

Kuinka voit estää

- saastumisen välttämiseksi Listeria, On tärkeää toteuttaa joitain hygieniatoimenpiteitä, kuten:

• Pese kädet ennen syömistä;
• Pese ruokia, kuten hedelmiä ja vihanneksia, kunnolla ennen niiden nauttimista;
• varastoi ruoka oikein;
• Puhtaampi jäähdytin;
• Vältä jalostettujen ja pastöroimattomien ruokien käyttöä.

Joissakin Latinalaisen Amerikan maissa sitä pidetään ilmoittamattomana sairautena, jos päätät bakteerien tunnistamisen yhteydessä, että terveyden seurannasta ja epidemiologisesta työpajasta ei ilmoiteta, joten saastumislähteitä ei ole mahdollista tutkia. Siksi, kun ensimmäiset oireet havaitaan ja listerioosin diagnoosi vahvistetaan, on tarpeen ilmoittaa terveydentilan seurannan työpajalle, jotta voidaan toteuttaa tarvittavat ehkäisevät toimenpiteet, kuten terveystietoisuusohjelmat ja ruoan vetäytyminen..