Kotisivu » Ruokavalio ja ravitsemus » Selvitä, mitkä ruuat ovat eniten kolesterolia

    Selvitä, mitkä ruuat ovat eniten kolesterolia

    Kolesterolirikkaat ruokia ovat erityisesti eläinperäisiä, kuten esimerkiksi munankeltuainen, naudanliha tai maksa.

    Kolesteroli on kehossa läsnä oleva rasvatyyppi, joka on välttämätöntä solujen moitteettomalle toiminnalle, kun riittävät arvot ovat, mutta jos arvot ovat korkeat, se voi muodostaa uhan terveydelle. Tunne korkean kolesterolitason seuraukset.

    Taulukko ruokia, joissa on korkea kolesteroli

    Jotkut korkea kolesterolia sisältävät elintarvikkeet ovat:

    ruokaKolesterolin määrä 100 grammassaEnergia 100 grammassa
    Sianlihaa2195 mg127 kaloria
    Vasikan maksa393 mg

    141 kaloria

    Sianlihan munuaiset395 mg95 kaloria
    Kananmuna356 mg143 kaloria
    Kanamaksa341 mg106 kaloria
    Sianmaksa237 mg129 kaloria
    Härän munuainen213 mg92 kaloria
    voi201 mg726 kaloria
    Kana sydän159 mg222 kaloria
    katkarapu154 mg77 kaloria
    turska139 mg136 kaloria
    Paahdettua sianlihaa110 mg262 kaloria
    Parmesanjuusto106 mg453 kaloria
    Emmentaljuusto98 mg384 kaloria
    Cheddar-juusto97 mg419 kaloria
    naudanliha90 mg250 kaloria
    rapu85 mg83 kaloria
    Täysmaitojauhe85 mg497 kaloria
    laardi82 mg896 kaloria
    sardelli80 mg167 kaloria
    Sianlihan kylkiluut74 mg355 kaloria

    Näiden ruokien, koska niissä on paljon kolesterolia, tulisi välttää niitä, joilla on korkea kolesteroli.

    Ruoat, jotka lisäävät huonoa kolesterolia

    Elintarvikkeita, jotka lisäävät huonoa kolesterolia, tulisi välttää, etenkin potilailla, joilla on sydän- ja verisuonivaikeuksia, koska ne sisältävät runsaasti tyydyttyneitä rasvoja. Joitakin esimerkkejä ovat:

    • Paistettu kala, paistettu liha, ranskalaiset;
    • Makkara, salami, pekoni, laardi;
    • Suklaa, suklaajuomat, evästeet ja teollistuneet piirakat;
    • Täysmaito, maitotiiviste, keltaiset juustot, smetana, reseptejä smetanaa, jäätelöä ja vanukkaa.

    Sekä taulukossa olevia että luettelossa olevia ruokia tulisi välttää, jos LDL-kolesteroli on yli 130 mg / dl.

    Ruoat, jotka lisäävät hyvää kolesterolia

    Ruoat, jotka auttavat lisäämään hyvää kolesterolia, ovat:

    • avocado;
    • Oliiviöljy, maissiöljy, auringonkukkaöljy, rypsiöljy, maapähkinäöljy;
    • Maapähkinät, mantelit, kastanjat, pellavansiemenet, auringonkukansiemenet, seesami;
    • Lohi, tonnikala, sardiinit;
    • Valkosipuli, sipuli;
    • soija;
    • Maapähkinävoi.

    Nämä ruokia sisältävät monityydyttymättömiä ja monityydyttymättömiä rasvoja, ja yhdessä painonpudotuksen ja fyysisen aktiivisuuden kanssa auttavat kehoa parantamaan hyvää kolesterolia, joka tunnetaan myös nimellä HDL-kolesteroli ja jonka on oltava yli 35 mg / dl. Katso muita vinkkejä HDL-kolesterolin parantamiseksi.