Selvitä, mitkä ruuat ovat eniten kolesterolia
Kolesterolirikkaat ruokia ovat erityisesti eläinperäisiä, kuten esimerkiksi munankeltuainen, naudanliha tai maksa.
Kolesteroli on kehossa läsnä oleva rasvatyyppi, joka on välttämätöntä solujen moitteettomalle toiminnalle, kun riittävät arvot ovat, mutta jos arvot ovat korkeat, se voi muodostaa uhan terveydelle. Tunne korkean kolesterolitason seuraukset.
Taulukko ruokia, joissa on korkea kolesteroli
Jotkut korkea kolesterolia sisältävät elintarvikkeet ovat:
ruoka | Kolesterolin määrä 100 grammassa | Energia 100 grammassa |
Sianlihaa | 2195 mg | 127 kaloria |
Vasikan maksa | 393 mg | 141 kaloria |
Sianlihan munuaiset | 395 mg | 95 kaloria |
Kananmuna | 356 mg | 143 kaloria |
Kanamaksa | 341 mg | 106 kaloria |
Sianmaksa | 237 mg | 129 kaloria |
Härän munuainen | 213 mg | 92 kaloria |
voi | 201 mg | 726 kaloria |
Kana sydän | 159 mg | 222 kaloria |
katkarapu | 154 mg | 77 kaloria |
turska | 139 mg | 136 kaloria |
Paahdettua sianlihaa | 110 mg | 262 kaloria |
Parmesanjuusto | 106 mg | 453 kaloria |
Emmentaljuusto | 98 mg | 384 kaloria |
Cheddar-juusto | 97 mg | 419 kaloria |
naudanliha | 90 mg | 250 kaloria |
rapu | 85 mg | 83 kaloria |
Täysmaitojauhe | 85 mg | 497 kaloria |
laardi | 82 mg | 896 kaloria |
sardelli | 80 mg | 167 kaloria |
Sianlihan kylkiluut | 74 mg | 355 kaloria |
Näiden ruokien, koska niissä on paljon kolesterolia, tulisi välttää niitä, joilla on korkea kolesteroli.
Ruoat, jotka lisäävät huonoa kolesterolia
Elintarvikkeita, jotka lisäävät huonoa kolesterolia, tulisi välttää, etenkin potilailla, joilla on sydän- ja verisuonivaikeuksia, koska ne sisältävät runsaasti tyydyttyneitä rasvoja. Joitakin esimerkkejä ovat:
- Paistettu kala, paistettu liha, ranskalaiset;
- Makkara, salami, pekoni, laardi;
- Suklaa, suklaajuomat, evästeet ja teollistuneet piirakat;
- Täysmaito, maitotiiviste, keltaiset juustot, smetana, reseptejä smetanaa, jäätelöä ja vanukkaa.
Sekä taulukossa olevia että luettelossa olevia ruokia tulisi välttää, jos LDL-kolesteroli on yli 130 mg / dl.
Ruoat, jotka lisäävät hyvää kolesterolia
Ruoat, jotka auttavat lisäämään hyvää kolesterolia, ovat:
- avocado;
- Oliiviöljy, maissiöljy, auringonkukkaöljy, rypsiöljy, maapähkinäöljy;
- Maapähkinät, mantelit, kastanjat, pellavansiemenet, auringonkukansiemenet, seesami;
- Lohi, tonnikala, sardiinit;
- Valkosipuli, sipuli;
- soija;
- Maapähkinävoi.
Nämä ruokia sisältävät monityydyttymättömiä ja monityydyttymättömiä rasvoja, ja yhdessä painonpudotuksen ja fyysisen aktiivisuuden kanssa auttavat kehoa parantamaan hyvää kolesterolia, joka tunnetaan myös nimellä HDL-kolesteroli ja jonka on oltava yli 35 mg / dl. Katso muita vinkkejä HDL-kolesterolin parantamiseksi.