Viiriäisen muna hyödyt ja miten ruokaa

Viiriäismunilla on samanlainen maku kuin kananmunilla, mutta ne ovat hieman kalori- ja rikkaimpia ravintoaineita kuten kalsium, fosfori, sinkki ja rauta. Ja vaikka sen koko on kalorien ja ravintoarvon suhteen huomattavasti pienempi, jokainen viiriäisen muna on paljon rikkaampi ja keskittyneempi, mikä tekee siitä erinomaisen välipalavaihtoehdon lapsille koulussa tai esimerkiksi päivälliselle ystävien kanssa.

Viiriäisen munien syömisen hyödyt voidaan selittää seuraavasti:  

• help Estä anemia, koska olet rikas rauta- ja foolihapolla;
• lisääntyy lihasmassa, proteiinipitoisuuden takia;
• Osallistuu punasolujen muodostuminen terveellinen, koska se sisältää runsaasti B12-vitamiinia;
• Osallistuminen a terve visio ja varten edistää kasvua lapsilla A-vitamiinin takia;
• help parantaa muistia ja oppimista, koska se on rikas koliinia, hermoston kannalta välttämätöntä ravintoainetta;
• Vahvistaa luita ja hampaita, sisältää D-vitamiinia, joka suosii kalsiumin ja fosforin imeytymistä.

Lisäksi viiriäisen muna vahvistaa immuunijärjestelmää, ylläpitää sydän- ja verisuoniterveyttä ja estää ennenaikaista ikääntymistä, koska se sisältää runsaasti A- ja D-vitamiineja, sinkkiä ja seleeniä.

Ravintotiedot

Seuraavassa taulukossa voit nähdä vertailun viidenstä viiriäisen munasta, mikä on suunnilleen yhtä suuri kuin yhden kananmunan paino:

Kuinka leipoa viiriäisen munaa

Aseta viiriäismunan keittäminen vain astioon kiehuvaa vettä. Kun se alkaa kiehua, voit laittaa munat yksitellen tähän veteen ja peittää astian, antaa kypsennä noin 3–5 minuuttia.

Kuorinta

Viiriäisen munan kuorinnan helpottamiseksi se on upotettava kylmään veteen kypsennyksen jälkeen, antaen sen levätä noin 2 minuuttia. Sen jälkeen ne voidaan asettaa laudalle ja kiertää niitä yhdellä kädellä pyöreällä liikkeellä kevyesti ja pienellä paineella kuoren rikkoutumiseksi ja poistaa se sitten..

Toinen tapa kuoria on laittaa munat lasipurkkiin kylmällä vedellä, peittää, ravistaa voimakkaasti ja poistaa munat ja poistaa kuori.

Reseptejä viiriäismunan keittämiseksi

Koska viiriäisen muna on pieni, sitä voidaan käyttää luovien ja terveellisten syntymien luomiseen. Niitä voidaan valmistaa seuraavilla tavoilla:

1. Viiriäisen munan vartaat

ainekset

• Viiriäisen munat;
• Savustettu lohi;
• Kirsikatomaatit;
• Puiset syömäpuikot.

Valmistusmenetelmä

Keitä ja kuori viiriäisen munat ja laita sitten puiselle syömäpuulle, vuorotellen jäljellä olevien aineosien kanssa.

2. Viiriäisen munasalaatti

Viiriäisen munat yhdistyvät minkä tahansa tyyppisiin salaatteihin, raakavihanneksiin tai keitettyihin vihanneksiin. Mausta voidaan tehdä pienellä etikalla ja pohjalla luonnollista jogurttia, jossa on esimerkiksi hienoja yrttejä.

Katso kuinka valmistaa herkullinen ja terveellinen salaattikastike.