Tiedä mitä ruokia kolesterolilla
Kolesterolia esiintyy eläinperäisissä elintarvikkeissa, kuten keltaisessa hiivassa, maksassa tai lihassa. Kolesteroli on organismissa läsnä oleva rasvatyyppi, joka on välttämätöntä solujen moitteettomalle toiminnalle aina ja kun se täyttää asianmukaiset arvot, arvojen noustessa ne voivat kuitenkin olla uhka terveydelle..
On elintarvikkeita, kuten vesi ja lohi, jotka auttavat lisäämään HDL-kolesterolia (bueno), jotka ovat sydänsuojaavia, ja toiset, jotka kannattavat LDL-kolesterolin (malo) nousua esimerkiksi maksana. Tunne kolesterolin vakioarvot.
Kolesterolirikas ruokapöytä
Jotkut kolesterolirikkaat ruokia ovat:
ruoka | Kolesterolikolesteroli 100 grammassa | Energia 100 grammassa |
Sesos de puerco | 2195 mg | 127 kaloria |
Res maksa | 393 mg | 141 kaloria |
Riñón de cerdo | 395 mg | 95 kaloria |
Huevo de gallina | 356 mg | 143 kaloria |
Pollo maksa | 341 mg | 106 kaloria |
Harjasmaksa | 237 mg | 129 kaloria |
Res vanne | 213 mg | 92 kaloria |
mantequilla | 201 mg | 726 kaloria |
Corazón de pollo | 159 mg | 222 kaloria |
camarones | 154 mg | 77 kaloria |
Bacalao | 139 mg | 136 kaloria |
Paahdettu kummelijalka | 110 mg | 262 kaloria |
Queso parmesano | 106 mg | 453 kaloria |
Queso Emmental | 98 mg | 384 kaloria |
Queso cheddar | 97 mg | 419 kaloria |
naudanliha | 90 mg | 250 kaloria |
Cangrejo | 85 mg | 83 kaloria |
Täydellinen lehmän rinta mustekalassa | 85 mg | 497 kaloria |
Manteca de cerdo | 82 mg | 896 kaloria |
anchoas | 80 mg | 167 kaloria |
Cerdo kylkiluut | 74 mg | 355 kaloria |
Punaisen lihan tapauksessa käytettävästä osasta riippuen se voi aiheuttaa suurempaa kolesterolia kuin muut. Lisäksi, jos liha ja kala ovat paistettuja valmisteita, se myös nostaa kolesterolipitoisuutta.
Hyperkolesterolemiasta kärsivien ihmisten tulisi välttää näitä ruokia, kuten korkeaa kolesterolitasoa..
Ruoat, jotka lisäävät kolesterolia maloa
Kolesterolia korottavia ruokia ei tulisi välttää, pääasiassa ihmisillä, joilla on sydän- ja verisuonivaikeuksia, koska ne sisältävät runsaasti kolesterolia tyydyttyneissä rasvoissa. Joitakin esimerkkejä ovat:
- Paistettu kala, paistettu liha, paistettu puuro;
- Salchichas, salami, jamón, tocino, manteca de cerdo;
- Suklaa, suklaajuomat, galletat ja teollistuneet piirakat;
- Täydellinen leche, tiivistetty leche, keltainen quesos, crema de leche, reseptejä crema de leche, helado, pudding ja queso crema kanssa.
Sekä pöydällä olevia että luettelossa olevia ruokia tulisi välttää, jos LDL-kolesteroli on yli 130 mg / dl. Katso joitain kodin korjaustoimenpiteitä alentaakseen kolesterolia.
Ruoat, jotka lisäävät kolesterolia
Ruoat, jotka auttavat lisäämään hyvää kolesterolia, sisältävät monityydyttymättömiä ja monityydyttymättömiä rasvoja, ja ne toimivat sydänsuojaavina elintarvikkeina, jotka edistävät HDL-kolesterolin nousua. Joitakin esimerkkejä ovat:
- Avata palta;
- Oliiviöljy, maissiöljy, auringonkukkaöljy, rypsiöljy, öljyöljy;
- Maní cacahuate, mantelit, marañón / merey / anacardo, linaza, auringonkukansiemenet, seesami;
- Salmón, tonnikala, sardiinit;
- Ajo y cebolla;
- soija;
- Manívoita.
Näiden elintarvikkeiden kulutus tasapainotetussa runsaasti kuitua sisältävässä ruokavaliossa ja fyysisen toiminnan yhteydessä yhden tunnin ajan vähintään 3 kertaa viikossa painonpudotuksen edistämisen lisäksi auttaa kehoa myös parantamaan kolesteroli. Katso muut edut hyvän kolesterolin lisäämiseksi.
Katso lisää kolesterolia alentavasta ruokavaliosta alla olevasta videosta: