Okra auttaa rentoutumaan ja hallitsemaan diabetesta

Okra on vähäkalorinen, runsaasti kuitua sisältävä vihannes, joten siitä on hieno vaihtoehto sisällyttää laihtumiseen tarkoitettuihin ruokavalioihin. Lisäksi okraa käytetään laajasti myös diabeteksen hallinnassa, koska se auttaa säätelemään verensokeritasoja.

Okraa käytetään laajalti Brasilian tyypillisissä ruuissa, kuten Minas Geraisin perinteisessä kanan kanssa okrassa, ja sen kulutus tuo mukanaan seuraavia etuja:

1. Auttaa laihtua, koska se sisältää vähän kaloreita ja sisältää runsaasti kuitua, mikä lisää kylläisyyden tunnetta;
2. Hallitse verensokeritasoja, alhaisen hiilihydraattipitoisuuden ja suuren kuitupitoisuuden vuoksi;
3. Paranna suoliston kulkua, kuitujen suuren läsnäolon takia;
4. help hallita kolesterolitasoja, liukoisten kuitujen sisältämiseksi, jotka vähentävät rasvojen imeytymistä suolistossa;
5. Vähennä stressiä ja auttaa sinua rentoutumaan, kun olet rikas magnesiumia;
6. Estä anemia, foolihapon sisältämiseksi;
7. Ylläpidä luun terveyttä, koska olet rikas kalsiumia.

Näiden etujen saavuttamiseksi okra on sisällytettävä ruokavaliomenetelmään, joka voidaan sisällyttää keittoihin, muhennoksiin, mehuihin ja salaatteihin. Katso muita runsaasti kuitua sisältäviä ruokia, jotka auttavat laihduttamaan ja hallitsemaan diabetesta.

Ravintotiedot

Seuraava taulukko sisältää ravintotiedot 100 grammalle raakaa okraa.

Okra-droolissa on paljon ravinteita, mutta se ei aina miellytä makua. Poista se, kun kärki on leikata okran pää ja antaa sen kastua vedessä sitruunalla tai etikalla 30 minuutin ajan. Pese ja kuiva sitten okra ja käytä sitä haluamallasi tavalla.

Kuinka tehdä Okra ilman kuolaa

On normaalia, että okra luo erityyppistä droolia valmistuksen aikana, ja tämän ongelman välttämiseksi on käytettävä yhtä seuraavista strategioista:

1. Laita oliiviöljyä tai öljyä tarttumattomalle pannulle ja anna sen lämmetä vähän ennen kuin lisäät pestyä okraa. Sekoita hyvin, kunnes kaikki pisarat ovat löysät ja kuivat. Jos mahdollista, liota okra etikassa 2 ruokalusikallisella vedellä noin 20 minuutin ajan.

2. Pese ja kuivaa okra kankaalla ja aseta se ruskeaksi pannuun, jossa on öljyä ja 2 rkl etikkaa. Sekoita hyvin, kunnes kaikki kuola tulee ulos ja kuivuu.

3. Pese, kuivaa ja leikkaa okra ja laita uuniin noin 15 minuutiksi. Urokset tulevat ulos ja kuivuvat uunin lämmön mukana, ja okra kypsyy tänä aikana. Poista sitten okra ja sauté valkosipulissa ja öljyssä tai haluamallasi tavalla.

Kana- ja Okra-resepti

ainesosat:

• 1 kokonainen kana, noin 1,5 kg
• 200 g okraa
• 2 sitruunaa 
• 1 hienonnettu sipuli
• 1 hienonnettu tomaatti
• 5 valkosipulinkynsiä 
• 1 hienonnettu pippuri 
• 1/4 kuppi oliiviöljyä 
• 1 tl jauhettua kuminaa
• suola, mustapippuri ja vihreä tuoksu maun mukaan

valmistus:

Mausta kana sipulilla, valkosipulilla, pippurilla ja tomaatilla ja varaa. Jos haluat okraa ilman kuolaa, sinun tulisi liottaa sitä vedessä sitruunan mehu kanssa noin 20-30 minuuttia. Ota kana kypsennetä keskilämmöllä ja lisää se vettä, kun se on valkoista. Lisää suola, pippuri ja vihreä tuoksu maun mukaan. Leikkaa okra kuutioiksi ja 20 minuutin kuluttua kypsennystä kanaa, lisää ne pannuun ja keitä vielä 20 minuuttia. Poista lämpöä ja tarjoile vielä kuumana. Katso lisää reseptejä painonpudotusta varten okralla.

Pysyäksesi kunnossa oikealla tavalla, tässä on miten tehdä nopea ja terveellinen laihtuminen ruokavalio.