Prebiootit ovat mitä he ovat, mihin ne ovat ja mistä ne löytyvät
Prebiootit ovat aineita, joita esiintyy joissakin elintarvikkeissa ja jotka toimivat substraattina tietyille suolistossa oleville mikro-organismeille ja edistävät ruuansulatukselle hyödyllisten bakteerien lisääntymistä..
Prebiootit, jotka osoittavat terveyshyötyjä, ovat fruktooligosakkaridit (FOS), galaktooligosakkaridit (GOS) ja muut oligosakkaridit, inuliini ja laktuloosi, joita löytyy sellaisista elintarvikkeista kuin vehnä, sipuli, banaani, hunaja, valkosipuli, esimerkiksi juurisikuri tai takiainen.
Kuinka he toimivat
Prebiootit ovat ruokakomponentteja, joita elimistö ei hajoa, mutta jotka ovat hyödyllisiä terveydelle, koska ne stimuloivat selektiivisesti suolistolle hyödyllisten bakteerien lisääntymistä ja aktiivisuutta. Lisäksi tutkimukset osoittavat, että prebiootit edistävät myös suolistossa esiintyvien patogeenien lisääntymistä.
Koska näitä aineita ei imeydy, ne siirtyvät paksusuoliin, missä ne tarjoavat substraatin suolistobakteereille. Nämä bakteerit käyvät yleensä liukenevia kuituja nopeasti, kun taas liukenemattomat kuidut käyvät hitaammin..
Nämä aineet vaikuttavat yleensä useammin paksusuolessa, vaikka ne voivat myös häiritä ohutsuolen mikro-organismeja.
Mihin he ovat
Prebiootit edistävät:
- Lisääntyneet bifidobakteerit paksusuolessa;
- Lisääntynyt kalsiumin, raudan, fosforin ja magnesiumin imeytyminen;
- Ulosteiden määrän ja suoliston liikkuvuuden lisääntyminen;
- Suolen kulkeutumisen keston lyhentyminen;
- Verensokerin säätely;
- Lisääntynyt kylläisyys;
- Vähentynyt paksusuolen ja peräsuolen syövän riski;
- Laskevat veren kolesteroli- ja triglyseriditasoja.
Lisäksi nämä aineet vahvistavat myös immuunijärjestelmää ja vastasyntyneen mikrobion muodostumista auttaen vähentämään ripulia ja allergioita.
Prebiootteilla varustetut ruuat
Tällä hetkellä tunnistetut prebiootit ovat sulamattomia hiilihydraatteja, mukaan lukien laktuloosi, inuliini ja oligosakkaridit, joita voi esiintyä sellaisissa elintarvikkeissa kuin vehnä, ohra, ruis, kaura, sipuli, banaanit, parsa, hunaja, valkosipuli, sikurijuuri, esimerkiksi takiainen tai vihreän banaanin biomassa tai yacon-peruna.
Katso lisää inuliinirikkaita ruokia ja opi lisää hyödyistä.
Lisäksi prebiootit voidaan nauttia myös ravintolisien avulla, jotka yleensä liittyvät probiootteihin, kuten esimerkiksi Simbiotil ja Atillus.
Mikä on ero prebioottisen, probioottisen ja symbioottisen välillä??
Vaikka prebiootit ovat kuidut, jotka toimivat ruoana bakteereille ja jotka edistävät niiden selviytymistä ja lisääntymistä suolistossa, probiootit ovat hyviä bakteereita, jotka elävät suolistossa. Lisätietoja probiootteista, mistä ne ovat ja mitä ruokia on läsnä.
Symbiootti on ruoka tai lisäosa, jossa probiootti ja prebiootti yhdistetään.
