Välimerellinen ruokavalio, jota kutsutaan myös Välimeren ruokavalioksi, perustuu tuoreiden ja luonnollisten ruokien, kuten oliiviöljyn, hedelmien, vihannesten, viljan, maidon ja juuston, kulutukseen, minkä vuoksi on välttämätöntä välttää teollisuustuotteita, kuten makkaraa, pakasteita...