Mitä antioksidantit ovat ja mihin ne ovat
Antioksidantit ovat aineita, jotka estävät vapaiden radikaalien haitallisen vaikutuksen soluihin, mikä suosii solujen ikääntymistä, DNA-vaurioita ja sellaisten sairauksien kuten syöpä esiintymistä. Tunnetuimpia antioksidantteja on C-vitamiini, jota voi löytää sitrushedelmistä, kuten appelsiinista, ananasta ja kalasista.
Antioksidantteja löytyy luonnollisista ruuista, vitamiini- ja mineraalilisäaineista sekä kauneuden- ja ikääntymisenestovoiteista. Lääkärin tai ravitsemusterapeutin tulee kuitenkin antaa neuvoja antioksidanttilisäaineista, samoin kuin kaikista muista lisäravinteista.
Vapaat radikaalit ja niiden vahingot
Vapaat radikaalit ovat kehossa epävakaita molekyylejä, jotka etsivät elektroneja naapurisoluista tai molekyyleistä, jotta niistä voi tulla stabiilia. Kun etsitään näitä elektroneja esimerkiksi soluista, ne lopulta vahingoittavat niiden toimintaa, mikä voi myös johtaa muutoksiin DNA: ssa.
Saavuttuaan esimerkiksi veren kolesterolimolekyylejä, vapaat radikaalit voivat stimuloida esimerkiksi ateroskleroosin ilmenemistä, mikä johtaa vähitellen verisuonten tukkeutumiseen.
Vapaita radikaaleja on kuitenkin elimistössä aina, jopa terveillä yksilöillä, koska ne ovat seurausta kehon kemiallisista reaktioista. Esimerkiksi hengitettäessä muodostuu vapaita happea, joka on kehossa yleisimpiä radikaaleja.
Kuinka antioksidantit toimivat?
Antioksidantit toimivat vahingoittamalla puuttuvaa elektronia vapaiden radikaalien varalta, joten niistä tulee stabiileja molekyylejä, jotka eivät saavuta soluja tai muita tärkeitä kehon molekyylejä.
Siksi ne auttavat estämään esimerkiksi seuraavia ongelmia:
- vanheneminen
- Sydän- ja verisuonitaudit;
- ateroskleroosi;
- syöpä;
- Alzheimerin tauti;
- Keuhkosairaudet.
Ruokavalio on tärkeä antioksidanttien lähde, ja se voi vaikuttaa myös vapaiden radikaalien määrän kasvuun. Tasapainoinen ruokavalio tarjoaa enemmän antioksidantteja kuin stimuloi vapaiden radikaalien tuotantoa edistäen terveyttä ja viivyttäen ikääntymistä.
Antioksidanttityypit
Antioksidantteja on kahta tyyppiä:
- endogeeninen: ovat kehon luonnollisesti tuottamia entsyymejä, jotka suorittavat antioksidanttitoimintoja ja joihin vaikuttavat muun muassa ruokavalio, stressi ja uni. Iän myötä tämä endogeeninen tuotanto vähenee.
- eksogeeniset: ovat vitamiineja ja kivennäisaineita, jotka tulevat ruokavaliosta ja toimivat kehossa antioksidantteina, joista tärkeimmät ovat A-, C-, E-vitamiinit, flavonoidit, karotenoidit, lykopeeni, kupari, sinkki ja seleeni.
Monipuolisella ruokavaliolla, joka sisältää runsaasti hedelmiä, vihanneksia ja kokonaisia ruokia, on mahdollista saada hyviä määriä eksogeenisiä antioksidantteja, jotka auttavat ylläpitämään terveyttä ja estämään ikääntymistä..
Joitakin esimerkkejä antioksidanttiruoista ovat tomaatit, aserola, appelsiini, mansikka, viinirypäleet, kaali, vesikrassi, parsakaali, porkkanat, chia- ja pellavansiementen siemenet, brasiliapähkinät ja kašupähkinät. Katso luettelo parhaista antioksidantteista.
Lisäaineiden ja kosmetiikan antioksidantit
Antioksidantteja löytyy myös ravintolisistä ja ikääntymistä estävistä kosmeettisista valmisteista. Joitakin esimerkkejä antioksidanttirikasista lääkkeistä ovat monivitamiinilisät, omega-3-lisäravinteet, C-vitamiinilisät ja beetakaroteenilisäaineet. Katso lisätietoja antioksidantteista kapseleissa.
Kosmeettisissa valmisteissa antioksidantteja käytetään pääasiassa ennenaikaisen ikääntymisen estämiseen. Nämä tuotteet käyttävät yleensä useampaa kuin yhtä antioksidanttityyppiä, usein yhdistettynä kollageeniin, koska tämä lisää niiden hyötyä iholle..
On tärkeää muistaa, että hapettumisenestoaineiden täydennys tulisi tehdä lääkärin tai ravitsemusterapeutin ohjeiden mukaan ja että terveellinen ruokavalio on välttämätöntä antioksidanttien hyödyllisten vaikutusten saavuttamiseksi..
