Mikä on anisakiasis ja miten hoitaa

Anisakiasis on toukan aiheuttama loistauti Anisakis, joka voi tartuttaa vatsan ja suolen, johtaen sellaisiin oireisiin kuin vaikea vatsakipu, kuume ja pahoinvointi.

Tämän tyyppisiä loisia esiintyy yleensä saastuneissa kaloissa ja kalmarihan lihassa, ja siksi kulttuureissa, joissa on tapana syödä raakaa ruokaa, kuten esimerkiksi sushia japanilaisiin ruokia, on suurempi riski sairastua tautiin..

Siksi, kun yleisen pahoinvoinnin tai vatsakivun oireet ilmenevät muutama tunti sushin syömisen jälkeen, on suositeltavaa ottaa yhteyttä yleislääkäriin selvittääkseen, esiintyykö tämän loisen toukkia, aloittaen asianmukaisen hoidon..

Tärkeimmät oireet

Tämän tyyppisten loisten yleisimpiä oireita kehossa ovat:

• Vakava vatsakipu;
• Pahoinvointi ja oksentelu;
• Vatsan turvotus;
• ripuli;
• Veren läsnäolo ulosteessa;
• Kuume alle 39ºC, vakio.

Joillakin ihmisillä voi lisäksi kehittyä allergisille reaktioille tyypillisiä oireita, kuten kutina ja ihon punoitus, kasvojen turvotus tai hengitysvaikeudet.

Kuinka vahvistaa diagnoosi

Lääkäri voi epäillä anisakiaasia arvioituaan kunkin henkilön oireet ja historian, etenkin jos raakaa kalaa tai sushia on nautittu. Ainoa tapa vahvistaa diagnoosi on kuitenkin suorittaa endoskopia toukan läsnäolon havaitsemiseksi vatsan sisällä tai suolen alkuosassa..

Endoskopian aikana, jos toukkia tunnistetaan, lääkäri voi poistaa ne erityisellä laitteella, joka pääsee vatsaan endoskopian aikana käytetyn putken kautta.

Kuinka hoito tehdään

Useimmissa tapauksissa toukka-infektio Anisakis hoidetaan endoskopian aikana. Tätä varten lääkäri, tunnistanut loisen, asettaa erityisen laitteen endoskooppiputken läpi päästäkseen vatsaan ja poistamaan toukat..

Kuitenkin, kun tämä ei ole mahdollista tai kun toukka on jo levinnyt suolistossa, saattaa olla tarpeen ottaa albendatsoliksi kutsuttu matohäiriö 3 - 5 vuorokautta loisen tappamiseksi ja sen poistamiseksi ulosteessa..

Vakavimmissa tapauksissa, joissa anisakiasis pahenee edelleen näiden kahden hoidon jälkeen, voi olla suositeltavaa tehdä leikkaus kunkin touran poistamiseksi erikseen..

Monissa tapauksissa elin lopulta eliminoi toukat luonnollisesti, joten monet ihmiset eivät ehkä edes tiedä saaneensa tartuntaa..

Anisakiaasin biologinen sykli

Anisakiasiksen aiheuttaa toukka Anisakis ja sen elinkaari alkaa, kun jotkut vesinisäkkäät, kuten tartunnan saaneet valaat tai merileijonat, erittyvät mereen, vapauttaen munia, jotka lopulta kehittyvät ja muodostavat uusia toukkia. Tämän jälkeen toukat syövät äyriäiset, jotka lopulta syövät kalmaria ja kalaa, ja ovat myös tartunnan saaneet.

Kun nämä kalat kiinni, toukat kasvavat edelleen lihassaan ja siksi syövät kaaosta raa'ana, toukat elävät tartunnan saaneen kalalihan nauttaneen ihmisen vatsassa ja suolistossa..

Kuinka estää anischiasis

Paras tapa välttää tartunta tämäntyyppisellä touralla on keittää kalaa ja kalmaria yli 65 ºC: n lämpötiloissa. Kuitenkin silloin, kun on tarpeen kuluttaa raakaa kalaa, kuten sushissa, suositellaan joitain varastointia koskevia varotoimenpiteitä..

Kalan säilyttäminen ennen syömistä on pakastettava seuraavien ohjeiden mukaisesti:

• Pakasta ja säilytä - 20º C: ssa: enintään 7 dais;
• Pakasta ja säilytä - 35 ºC: ssa: alle 15 tuntia;
• Pakastaa - 35 ºC: n lämpötilassa ja säilytä - 20 ºC: ssa: jopa 25 tuntia.

Tämän tyyppinen kala, johon tämä toukka vaikuttaa eniten, on yleensä lohi, kalmari, turska, silli, makrilli, palmu ja sardellit.

Lisäksi toukka on yleensä yli 1 cm, ja sen vuoksi se näkyy kalojen lihassa. Tällä tavoin, jos syöt esimerkiksi sushiravintolassa, sinun on oltava tietoinen palasista ennen syömistä.